돼지염통볶음
잘 놀라고 자주 가슴이 두근거리며 쉽게 불안해하는 사람은 이 요리를 통해 충분히 개선할 수 있다.
<재료>
구기자나무의 잎 150g, 돼지 심장염통 1개, 땅콩기름약간, 소금약간.
<만드는 방법>
1. 염통을 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다.
2. 프라이팬을 센 불에 올려놓고, 땅콩기름을 넣어 기름이 뜨거워지면, 손질한 염통을 넣고 볶는다.
3. 구기엽을 볶고 있는 염통에 살짝 넣어 같이 볶은 다음 소금으로 간을 하여 접시에 담는다.
